Rotolo di pelle di maiale - spuntino alla birra

Cottura del rotolo di pelle di maiale

Le bucce di maiale sono considerate le frattaglie più deliziose e sono particolarmente gustose sotto forma di involtino di verdure. Inoltre, rotolo la pelle di maiale sarà apprezzata in un'azienda maschile con un bicchiere di birra.

Ingredienti del rotolo di birra:

  • Una cipolla grande;
  • Foglia di alloro 3 pezzi.;
  • Due carote;
  • Aglio, due chiodi di garofano;
  • 500 g di pelle di maiale;
  • 4 grani di pepe nero;
  • 1 Pepe bulgaro;
  • pepe e sale qb.

Preparare spuntini alla birra

Il primo passo della ricetta è tagliare le carote sbucciate in cerchi e tritare la cipolla a semianelli. Togliete il picciolo e tutti i semi dal peperone e ricavatene delle strisce sottili con un coltello.

Tutte le verdure preparate sopra devono essere fritte con olio in una padella, mentre non dimentichiamo di aggiungere sale e pepe. Scolare l'olio rimanente dopo la frittura.

Il terzo passaggio della ricetta per uno spuntino per la birra: stendi la pelle di maiale sul tavolo e taglia tutto il grasso in eccesso non necessario, lascialo a circa un centimetro e mezzo. Ora prendiamo la pelle di maiale e vi mettiamo il ripieno di verdure. Quindi arrotoliamo la pelle con un rotolo stretto e la leghiamo con un filo in più punti.

Mettiamo sul fuoco una casseruola con acqua salata. Metti lì pepe nero, aglio e alloro. Mettiamo un panino nell'acqua e non appena l'acqua riprende a bollire, accendiamo il fuoco e cuociamo per un paio d'ore.

Rimuovere tutti i fili dall'involtino di maiale finito e tagliarli in porzioni, che disporremo magnificamente su un piatto.

Ecco una ricetta così semplice, ma molto gustosa per uno spuntino alla birra con pelle di maiale! Cucina, accontenta i tuoi uomini e i tuoi cari!

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